为持续深化网络食品安全监管工作，规范网络餐饮服务经营行为，有效防范和消除食品安全隐患，进一步明确网络餐饮食品安全主体责任，9月2日，度假区市场监督管理局就网络餐饮食品安全问题组织辖区内外卖餐饮门店负责人进行集中约谈。

本次约谈旨在提高外卖餐饮门店经营者的食品安全意识，督促落实两个责任制度，规范经营行为，保障消费者合法权益。一是告知经营者外卖餐饮行业整治重点问题，包括外卖餐饮平台对入商户资质审核不严；入网商家食品原材料采购、加工、储存不规范；无堂食外卖餐饮店食品加工环境脏乱差；外卖商家无证无照或超范围经营；外卖行业存在的餐饮浪费等。二是督促外卖餐饮门店自查整改，包括证照公示牌上人员健康证是否过期；是否存在荤素混放、生熟混放、储存条件不达标等加工制作经营行为；是否存在环境卫生脏乱差、三防设施不完备、索证索票制度落实不到位的情况等，督促外卖餐饮门店经营者提高食品安全意识，先自查整改，将各项要求整改到位，并安排监管人员持续反复到现场进行监督整治，重点检查无堂食外卖无证无照经营、标示地址与实际不符、人员健康管理落实不到位、诱导消费者超量点餐等行为。三是督促外卖餐饮经营者提升服务质量：包括服务态度、服务流程、服务标准等方面，不断提升消费者满意度。

下一步，度假区市场监管局将持续聚焦网络订餐食品安全风险隐患排查，与平台形成监管合力，规范网络餐饮经营秩序，建立长效监管机制，积极营造让群众放心满意的“网上”餐饮消费环境。